Domaine Chancelle - Coup de Foudre

Domaine Chancelle - Coup de Foudre

Le Saumur version "nature" !

 

Les vins de Lydie et Thierry Chancelle sont fidèles à leur terroir et marient puissance et élégance avec succès.

 

Cette cuvée est similaire à au Saumur Champigny du domaine, à la différence que le vin est ici élevé en foudre de chataîgnier (le foudre est en quelque sorte une très grosse barrique).

 

Le résultat est très intéressant ! Le vin a ici une rondeur et une structure tannique plus présentes, mais toujours élégantes, qui lui donne un caractère bien propre sans que ce ne soit trop marqué.

 

À tester !

  • Appellation

    Saumur Champigny

  • Cépage

    Cabernet Franc

  • Millésime

    2018

  • Alcool

    14%

  • Et avec ça, on mange quoi ?

    Une côte de boeuf avec une poêlée de champignons

18,50 €Prix
TVA Incluse