Domaine Derain - Chut... Derain

Les vins de Dominique... une longue histoire ! Ces sont ses jus et ceux de Sextant qui m'on fait découvrir les vins natures et c'est chez eux que j'ai fait mes premières vendanges.
 
Une sacrée bulle d'Aligoté élaboré en méthode traditionnelle, c'est à dire comme un Champagne. En parlant de Champagne, ce "Vin Mousseux" pourrait en fait pâlir plus d'un...
 
L'Aligoté n'a décidément pas fini de nous surprendre !