Le Verdus - Cap al Tap

Le Verdus - Cap al Tap

"Produire des vins originaux à partir d’anciens cépages, créer une activité en milieu rural, réutiliser des bâtiments à l’architecture traditionnelle, proposer des méthodes agricoles soucieuses de l’environnement." Quoi de mieux que les mots des vignerons eux-même pour les présenter !

 

Depuis quelques année, Aline Solignac et Philippe Rousseau ont repris le domaine familial, à Saint Cyprien sur Doudou dans l'Aveyron, et y ont réintroduit la vigne, un temps délaissée. Ils y font également des asperges et des noix. De la polyculture en somme.

 

Cap al Tap est le rosé du domaine, 100% Fer Servadou évidemment. Un vin glouglou comme on l'aime, fruité et gouleyant.

 

Un canon pour l'apéro !

  • Appellation

    Vin de France

  • Cépage

    Fer Servadou, ou Mansois comme on l'appelle là-bas.

  • Millésime

    2020

  • Alcool

    11,5%

  • Et avec ça, on mange quoi ?

    Une planche de saucisson à l'apéro

10,90 €Prix
TVA Incluse